名物紹介
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一度見たら忘れられない。
一角寿司の名物、ここにあり。
穴子姿寿司
Conger eel sushi
「一度見たら忘れられないサイズ」
1,540円（税込）
一角寿司の看板メニューといえば、この穴子姿寿司です。
「穴子を一本丸ごと食べてみたい」というお客様の声から誕生したこのメニューは、
他店では見られない一角寿司だけの独自の一品です。
穴子を1匹まるごと使用し、シャリの上にどーんと乗せた迫力ある一品は、
はじめて見た方が必ずといっていいほど「すごい！」と声をあげます。
甘辛タレと絡んだ柔らかい穴子は、ふんわりとした食感と口の中に広がる豊かな旨味が絶品。
夜のお客様の8～9割が注文するという、まさに一角寿司を代表する名物です。
レタス巻き
lettuce wrap
「シャキシャキ食感で人気No.1」
1,210円（税込）
穴子姿寿司と並ぶ、一角寿司のもうひとつの看板メニューがこのレタス巻きです。
地元産のシャキシャキのレタスと、プリプリの大ぶりな海老。
そこに手作りの秘伝タレが絡み合い、絶妙な味のハーモニーを生み出します。
一見シンプルに見えますが、この味に魅了された常連客が後を絶ちません。
テイクアウトでも大人気で、お土産や差し入れとして購入される方も多い一品です。
鶏の唐揚げ
Fried chicken
「お酒に合う、やみつきの甘じょっぱさ」
968円（税込）
一角寿司の唐揚げは、他店とは一味違います。
にんにくを使わず、甘じょっぱい独自の味付けで仕上げた唐揚げは、
寿司屋ならではの繊細な口当たりとお酒との相性が抜群。
「唐揚げだけ食べに来た」というリピーターも多い、知る人ぞ知る名品です。
